具有链板和链条送进出料、等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。 加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内的食品,蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。1.提升装置,整个内槽和输送网链整体提升,便于每班工作结束以后设备清理卫生。 2.变频控制系统。运行速度变频控制,有效地保护电机,延长设备使用年限。 3.保温盖,设备整体设计保温盖子,避免设备使用过程中浪费蒸汽能源,节省成本。 4.斜体低槽。由于产品的蒸煮漂烫过程中会产生废料,油渣等沉淀物,斜体低槽可以更好进行排污,食品蒸煮机械,槽体两端各设计一个排污口,便于设备更好的清理卫生。省时,比常压节约近一半的时间,低噪音,创造安静,舒适的作业环境。快开式锅门,接近开关,安全气缸,机械连锁装置三重连锁。
间接的升温方式,卫生干净,避免了食品的二次污染。 配置带有真空功能,使升温速度更加快速,使水低于沸点沸腾,让产品更换入味,定型更快。该设备采用变频传动,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,且可随时调控,加之输送网采用度不锈钢,结构牢固,承载物料重,的提高了生产效率。按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌,然后送至冷却槽内进行冷却。本机既可独立使用,也可与其它设备连成生产线,是国内目前比较理想的杀菌设备。
冷却段用途:对熟化后的物料进行喷淋预冷却,能很好的减轻后工序的工作压力,同时对产品的氧化、污染、过熟起到了很好的防护。藕片蒸煮机采用连续式网带输送系统,将上一工序运转来的产品进行输送并喷淋冷却,减轻后续冷却机的冷却压力;该机接入外部水源通过自喷的方式将煮制鸡爪的热量迅速带走,提高产品品质。漂烫线是我公司根据客户需求及物料特性,量身设计的一款自动化设备。物料经过漂烫(汆水)可清除物料异味及杀青,收紧物料内部组织结构,长沙蒸煮机,使物料的香味不易流失。为蒸汽的供气均与,连续式蒸煮机,采用蒸汽调节阀;并还配有手动阀,高温蒸煮设备,可达到自动手动双控制。为更好的让设备排水,设备底部采用“U”型圆弧折弯设,计以减少卫生清洗死角。为让整套设备的控制方便,本设备特配有的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿。